天水是甘肃省的一个地级市,位于黄河上游,自然风光优美,名胜古迹众多,同时也有着许多美食。下面介绍天水十大名吃。
- 天水羊肉面
天水羊肉面是天水的特色小吃之一,以其鲜美的羊肉、筋道的面条和浓郁的汤汁闻名。汤汁有辣有酸,有着浓郁的羊肉香味,让人垂涎三尺。
- 天水饸饹
饸饹是天水的传统特色小吃,是用面粉搓成的短面条,配上酸菜、糖蒜和辣椒面,味道独特,香辣可口。
- 天水烤全羊
烤全羊是天水的一道传统名菜,选用天水本地的优质羊肉,经过严格的处理后,用传统的炉子慢慢烤制而成,肉质鲜嫩、香味四溢。
- 天水涼皮
涼皮是一种凉拌面条,由面粉制成,口感爽滑,配上酱料、面筋、萝卜丝等食材,味道鲜美诱人。
- 天水马鬃面
马鬃面是一种手工挂面,面质劲道,口感细腻,配上牛肉、羊肉、黄豆芽等食材,味道清香可口。
- 天水千层筋
千层筋是一种天水特色小吃,用牛筋煮烂后,将其撕成一片一片,再经过腌制、蒸煮等多道工序制成,口感嚼劲十足,味道鲜美可口。
- 天水烤面筋
烤面筋是天水的传统特色小吃之一,用黄豆面制成的面筋烤制,口感酥脆、香气扑鼻,吃起来很有口感。
- 天水老婆面
老婆面是天水的传统面食,面条细长,口感劲道,配上蘑菇、木耳、鸡肉等食材,味道鲜美可口,深受人们喜爱。
- 天水烤鸡翅
烤鸡翅是天水的传统名菜之一,以本地土鸡翅为原料,选用多种调料腌制后,用炭火烤制,口感酥脆,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
- 天水凉拌鱼面
凉拌鱼面是天水的一道名特色小吃,选用当地产的优质鲜活鲤鱼,配上面条拌制而成,味道鲜美、清爽可口,是夏季消暑之选。
以上就是天水的十大名吃,每一道美食都有着独特的魅力,让人流连忘返。