肉类的嘌呤含量排名(肉类高嘌呤含量排名表)

种类	嘌呤含量（mg/100g）
糖醋排骨	248.9
排骨	222.6
猪脚	208.6
鸭肉	197.8
猪腰子	191.0
鸽子肉	186.0
牛腿肉	185.0
鸡肉	180.0
鸭胸肉	174.0
牛里脊肉	172.0
牛肋条	167.0
牛肚	165.0
羊骨	163.0
羊脑	161.0
鹅肉	160.0
牛脑	157.0
猪肚	156.0
猪肉	154.0
牛肝	152.0
牛肉	146.0
羊肉	141.0
鸡爪	130.1
鸡翅中	127.8
鸡背	121.0
鸡煲板腰	114.7
牛舌	114.0
猪心	113.0
猪舌	109.0
猪排	107.0
羊排	102.0
火腿肠	95.0
鸡腿	90.0
香肠	89.5
鸭腿	78.0
烤肉串	77.8
肉松	75.0
肉脯	74.0
肉丸	73.5
牛肉干	71.2
腊肉	66.0
鸡胸肉	65.0
鸭肝	60.0
香肠类	57.0
鸭肠	56.0
猪肝	53.0
鸭肫	50.0
鸡肫	46.7
鸭脖	41.2
猪蹄筋	37.0
鸭爪	36.0
猪蹄膀	35.3
猪蹄	35.0
鸭血	33.0
猪血	26.0
牛杂	25.0
猪肝肠	21.0
猪心猪肺	20.0
鸭肠龙须肉	15.4
猪肠	15.0
猪肚肠	11.0
猪肠粉	7.3

肉类是我们日常餐桌上的食物之一。但是，不同的肉类中，含有的嘌呤含量是不一样的。嘌呤是人体内无法代谢的物质，如果摄取过多的嘌呤，会导致痛风等疾病。因此，合理控制肉类的嘌呤含量是非常重要的。下面，我们来看看各种肉类的嘌呤含量排名。 从表格中可以看出，糖醋排骨的嘌呤含量最高，达到了248.9mg/100g，排骨的嘌呤含量也很高，为222.6mg/100g。猪脚、鸭肉、猪腰子、鸽子肉等肉类的嘌呤含量也比较高。 相比之下，牛肉、羊肉的嘌呤含量要比猪肉低。而鸡肉、鸭胸肉、牛里脊肉等白肉的嘌呤含量也较低。 除了各种肉类之外，火腿肠、香肠等加工肉制品的嘌呤含量也不容小觑。因此，在饮食中，尽量选择新鲜、优质的肉类，少食用加工肉制品，对于预防疾病非常重要。 当然，这并不是说我们一定要完全避免嘌呤含量高的肉类。毕竟，肉类也是我们日常饮食中不可或缺的一部分。对于爱吃肉的人来说，合理控制嘌呤的摄入量，选择适合自己的肉类，也是非常重要的。 总之，不同种类的肉类中，嘌呤含量的高低是不同的。在平时的饮食中，我们应该合理摄入肉类，并尽量减少加工肉制品的摄入，这样才能够更好地保护自己的身体健康。