| 排名 | 品牌名称 | 口味 | 价格 | 口碑 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 康师傅 | 五香牛肉、卤鸡爪、鲍鱼片 | 中等 | 很好 |
| 2 | 兴旺饭店 | 卤猪肘、卤鸭舌、卤鸽子蛋 | 中等 | 不错 |
| 3 | 咕咕鲜 | 卤鹌鹑蛋、麻辣牛肉、卤牛蹄筋 | 高 | 很棒 |
| 4 | 大食代 | 卤鸡翅、卤鸡胗、卤鸭脑 | 中等 | 一般 |
| 5 | 老街小吃 | 卤蛋、卤鸭掌、卤肚 | 低 | 一般 |
| 6 | 四川酒店 | 椒盐鱼皮、卤豆腐、卤牛肉干 | 高 | 不错 |
| 7 | 好吃点 | 卤鸭心、卤香肠、卤排骨 | 低 | 一般 |
| 8 | 小鲜生 | 卤白肉、卤豆干、卤藕片 | 中等 | 很好 |
| 9 | 他家小吃 | 卤鸡腿、卤鸭头、卤鹅肠 | 低 | 一般 |
| 10 | 小吃街 | 卤猪耳朵、卤鸭肝、卤鸭翼 | 中等 | 很好 |
康师傅：作为卤菜行业的佼佼者，康师傅自然位居榜首。其五香牛肉、卤鸡爪、鲍鱼片等口味深受大众喜爱，加上中等价格和很好的口碑，实至名归。
兴旺饭店：兴旺饭店在卤猪肘、卤鸭舌、卤鸽子蛋等方面口味不俗，中等的价格也颇具竞争力，虽然口碑不如康师傅，但依然不容忽视。
咕咕鲜：咕咕鲜不仅卤鹌鹑蛋、麻辣牛肉、卤牛蹄筋等口味上佳，而且价格高昂，但口碑却是实打实的很棒，成为了高端卤菜的代表品牌。
大食代：大食代虽然在卤鸡翅、卤鸡胗、卤鸭脑等方面口味不错，但中等的价格和一般的口碑显然不足以和前三名竞争，排在第四位也就情有可原了。
老街小吃：老街小吃以卤蛋、卤鸭掌、卤肚等常见的口味为主打，低廉的价格虽然让其有一定的市场，但一般的口碑让其排名垫底。
四川酒店：四川酒店的椒盐鱼皮、卤豆腐、卤牛肉干等在口味和价格上都相对较高，不过依然获得了不错的口碑，排名第六也是实至名归。
好吃点：好吃点以卤鸭心、卤香肠、卤排骨等为主打，不过低廉的价格和一般的口碑显然限制了其进一步发展，排在第七也就情有可原了。
小鲜生：小鲜生以卤白肉、卤豆干、卤藕片等口味较为清淡的卤菜为主打，中等价格和很好的口碑也让其排名第八。
他家小吃：他家小吃虽然以卤鸡腿、卤鸭头、卤鹅肠等为主打，但低廉的价格和一般的口碑让其排名垫底。
小吃街：小吃街以卤猪耳朵、卤鸭肝、卤鸭翼等为主打，中等的价格和很好的口碑也让其排名第十。
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