永修十大美食(江西永修特色美食)

江西永修是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，其独特的地理位置和气候条件造就了丰富多彩的美食文化。永修的美食以鲜、香、辣、酥、嫩、糯、酸等特点著称，让人们不仅能够享受美食，更能品尝到浓郁的地方风味。

一、罗汉豆腐

罗汉豆腐是永修地区的传统美食之一，以松软细腻的豆腐块为基础，再配以肉末、虾皮、木耳等多种食材，热浸而成。罗汉豆腐味道鲜美，口感软嫩，又不腻口，是永修人民最喜欢的家常菜之一。

二、永修酸菜鱼

酸菜鱼是永修地区的特色菜肴之一，选用当地特产的酸菜和新鲜的鱼肉，配以辣椒、蒜等多种佐料，炖制而成。永修酸菜鱼味道酸辣可口，肉质鲜嫩，成为永修人们餐桌上不可或缺的一道菜。

三、麻辣小龙虾

麻辣小龙虾是永修年轻人最喜欢的美食之一，选用当地新鲜的小龙虾，配以辣椒、花椒等多种佐料，烹制而成。麻辣小龙虾口感鲜美，香辣可口，是永修地区的一道特色美食。

四、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是永修地区的传统美食之一，选用当地养殖的鸭子和新鲜的粉丝，烹制而成。鸭血粉丝汤味道鲜美，营养丰富，是永修人民最喜欢的一道汤品。

五、沙锅扁肉

沙锅扁肉是永修地区的一道传统美食，选用当地特产的猪肉和多种食材，以高温沙锅烹制而成。沙锅扁肉味道鲜美，口感嫩滑，是永修地区不可错过的美食之一。

六、麻辣豆腐煲

麻辣豆腐煲是永修地区的一道经典美食，选用当地特产的豆腐和多种食材，煮至热气腾腾，味道鲜美。麻辣豆腐煲口感辣爽，鲜香可口，是永修夏季最受欢迎的美食之一。

七、鲅鱼烫

鲅鱼烫是永修地区的一道传统美食，选用当地渔民捕捞的新鲜鲅鱼和多种食材，煮至热气腾腾。鲅鱼烫肉质鲜嫩，口感细腻，是永修地区不可错过的美食之一。

八、鲜香藕粉

鲜香藕粉是永修地区的一道特色美食，选用当地新鲜的藕粉和多种佐料，烹制而成。鲜香藕粉味道鲜美，口感糯软，是永修人们最爱的小吃之一。

九、八宝粥

八宝粥是永修地区的传统美食之一，选用多种杂粮、干果以及红枣、桂圆等多种食材，煮至粥稠。八宝粥味道甜美，营养丰富，是永修人们最爱的早餐之一。

十、油菜花肉片煲

油菜花肉片煲是永修地区的一道经典美食，选用当地产的油菜花和猪肉片，烹制而成。油菜花肉片煲口感鲜美，香气扑鼻，是永修人们最喜欢的一道家常菜。