| 榆林十大名吃 |
| 榆林是陕西省的一个地级市，位于陕北地区，也是丝绸之路的咽喉要道。在这里，有许多美食值得一试，下面介绍榆林十大名吃。 |
| 1. 榆林臊子面 |
| 榆林臊子面是榆林最有名的特色美食之一，特色在于酱香味浓、汤汁浓郁、面条劲道，又有特别的芝麻酱和蒜泥。制作材料主要有面粉、肉馅、豆腐干、芝麻酱，是一道名副其实的陕北特色美食。 |
| 2. 榆林酥油馃子 |
| 榆林酥油馃子是榆林最为传统的美食，制作材料主要有面粉、猪油、芝麻酱等。制作方法是将面粉发酵后揉成饼状，再加入猪油、芝麻酱等配料，轻轻压扁，放入烤箱烤至金黄酥脆即可。 |
| 3. 榆林羊肉泡馍 |
| 榆林羊肉泡馍是一道非常受欢迎的特色美食，制作材料主要有羊肉、面粉、酵母、大葱、姜片、蒜瓣、花椒等。制作时将肉切成小块，加入葱、姜、蒜、花椒、料酒等煮熟后，再加入不同口味的调料，配上泡馍即可。 |
| 4. 榆林葫芦头 |
| 榆林葫芦头是一种口感特别鲜美的传统小吃，制作材料主要有糯米粉、鸡蛋、绿豆等。制作时，将糯米粉和鸡蛋混合均匀，再加入开水搅拌成糊状，放入葫芦头模具蒸熟即可。 |
| 5. 榆林麻花 |
| 榆林麻花是一种具有榆林地方特色的传统小吃，制作材料主要有面粉、芝麻酱、糖、油等。制作时，将面粉、糖、油混合均匀，揉成面团后分成小块，再将芝麻酱和糖混合涂在面团上，绞成麻花形状，烤至金黄色即可。 |
| 6. 榆林麻辣豆腐 |
| 榆林麻辣豆腐是一道口感鲜美、风味独特的特色美食，制作材料主要有豆腐、辣椒、花椒等。制作时，将豆腐切成小块，加入油锅中煎至两面金黄后，加入辣椒、花椒等调料炒熟即可。 |
| 7. 榆林糍粑 |
| 榆林糍粑是一种传统的汉族食品，制作材料主要由糯米粉、芝麻、豆沙等配料。制作时，将糯米粉和水混合成糊状，用手揉搓成面团，再将豆沙和芝麻等填充在面团中，用蒸笼蒸熟即可。 |
| 8. 榆林烤肉 |
| 榆林烤肉是一道具有榆林特色的传统美食，制作材料主要由猪肉、羊肉、牛肉等配料。制作时，将肉切成小片，加入适量盐、生姜汁、蒜泥、红油等调料腌制一段时间，再放入烤箱中烤至金黄酥脆即可。 |
| 9. 榆林烧饼 |
| 榆林烧饼是一种口感松软，内层馅料鲜美的传统小吃，制作材料主要有面粉、猪肉、豆腐干、胡萝卜等。制作时，将面粉、酵母、奶油、盐混合均匀，揉成面团后分成小面粒，再用擀面杖擀成饼状，加入馅料，捏成烧饼状，放入烤箱烤至金黄色即可。 |
| 10. 榆林蛋糕 |
| 榆林蛋糕是一种轻松美味的传统小吃，制作材料主要由鸡蛋、面粉、白糖、牛奶等配料。制作时，将鸡蛋、白糖、牛奶混合均匀，加入面粉中搅拌均匀，放入烤箱中烤至膨胀金黄即可。 |
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