嵊州十大小吃(嵊州特产小吃)

嵊州是一个美食之都，拥有着许多美味的特产小吃。这些小吃除了味道鲜美之外，还有着丰富的文化背景和历史渊源。下面就让我们一起来了解一下嵊州十大小吃！

1. 糟卤池鸭

糟卤池鸭是嵊州的著名特产之一。它是选用本地鸭子为原料，采用传统的卤制方法而成。糟卤的味道独特，鸭肉鲜嫩且富有弹性，是嵊州不可错过的美味之一。

2. 汤圆

汤圆是嵊州的传统小吃之一，也是农历年节必不可少的食品。它是由糯米粉搓成球状，内陷甜馅或咸馅，再煮熟或蒸熟后流香溢口，是嵊州人的心头好。

3. 瑶柱面

瑶柱面的制作非常考验厨师的手艺。面条要细而有弹性，配以咸香的瑶柱酱汁，味道鲜美。嵊州的瑶柱面不仅深受当地人的喜爱，也吸引了众多游客前来品尝。

4. 马蹄糕

马蹄糕是嵊州的又一特色小吃，它是以马蹄粉为原料制成，口感柔软，清爽不腻。配上糖花、芝麻、椰丝等佐料，更是美味可口。

5. 胡桃饼

胡桃饼是嵊州的著名糕点之一，外皮酥脆，内馅松软，香甜可口。而且胡桃饼含有丰富的蛋白质和必需脂肪酸，营养丰富。

6. 笋干饭

笋干饭是嵊州的传统美食之一，它采用当地的优质糯米和笋干为原材料，配以各种腌制过的肉类，色香味俱佳，深受嵊州人的喜爱。

7. 小豆饼

小豆饼是嵊州的一种传统糕点，以糯米粉和红小豆为主要原料，口感香甜，入口即化。小豆饼是嵊州农村地区的一种年节食品，已有上百年的历史。

8. 糯米粑

糯米粑是嵊州的传统糕点，它的制作过程非常繁琐，需要将糯米泡发后用石磨细磨成粉，再和水和成糯米浆，搓成小球，再用温水煮熟。糯米粑软糯甜美，是嵊州不可错过的美味之一。

9. 咸鸭蛋

咸鸭蛋是嵊州省著名特产之一，以当地高山鸭的蛋为原料，采用传统的卤制方法而成。咸鸭蛋味道鲜美，肉质鲜嫩，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

10. 游手好闲

游手好闲是嵊州的一种传统糕点，它的外皮酥脆，内馅绵软，口感极佳。而且游手好闲是一种低热量、低脂肪的糕点，更是健康美味的代表。