顺德十大特产手信(顺德十大特产)

顺德是一个历史悠久、文化灿烂的地方，也是广东省的一个著名的美食之都。顺德有很多著名的特色美食和特产手信，这些特产手信具有独特的地方特色和口感，深受广大游客的喜爱。下面是顺德十大特产手信，让我们一起来了解一下。

一、桂花糕

桂花糕是一种以糯米、桂花和白糖为主要原料制作而成的传统糕点，它的颜色洁白，口感绵软，香气扑鼻。桂花糕有着浓郁的桂花香气，让人闻之回味无穷。

二、牛轧糖

牛轧糖是一种比较著名的传统糖果，它以花生、白糖、麦芽糖等作为主要原料，制作而成。牛轧糖的口感绵软，甜度适中，入口即化，让人感受到甜蜜的幸福感。

三、莲蓉饼

莲蓉饼是一种以莲蓉、面粉等为主要原料制作而成的蛋糕类食品，它的口感绵软，甜度适中，营养丰富。莲蓉饼的特色在于它所使用的莲蓉馅，莲蓉馅口感细腻，香甜可口。

四、叉烧酥

叉烧酥是一种以叉烧为馅料，外皮是酥脆的饼干类食品，它的口感香脆，叉烧的肉香味浓郁，是一种非常受欢迎的点心。

五、鱼皮

鱼皮是一种以鱼皮为原料制作而成的薄脆类食品，它的口感酥脆，外表金黄色，入口即化。鱼皮的制作比较独特，需要先将鱼皮削成薄片，再经过多次翻炒，最终炸制而成。

六、虾饺

虾饺是一种以虾肉为主要原料制作而成的传统点心，它的皮薄馅嫩，虾肉鲜美。虾饺的制作需要技巧，制作时需要将虾肉剁成泥，再加入一些调料和淀粉，最终制成虾饺馅料。

七、鲜肉月饼

鲜肉月饼是一种以猪肉末、五香粉、花生油等为主要原料制作而成的传统糕点，它的口感香鲜可口，深受广大游客的喜爱。

八、糯米鸡

糯米鸡是一种以糯米、鸡肉等为主要原料制作而成的传统食品，它的口感Q弹，香气扑鼻，较为营养丰富。糯米鸡的制作需要将鸡肉和糯米混合搅拌，再加入一些调料，最终蒸制而成。

九、水晶凉粉

水晶凉粉是一种以淀粉、绿豆粉等为主要原料制作而成的凉菜，它的口感爽滑，清凉可口。水晶凉粉是顺德人民夏日消暑的最佳食品之一。

十、白切鸡

白切鸡是一种以鸡肉为主要原料制作而成的菜肴，它的口感鲜嫩，肉质细腻，营养丰富。白切鸡的制作需要将鸡肉去毛去内脏，再经过蒸制而成。

以上就是顺德十大特产手信，这些特产手信不仅具有浓郁的地方特色和口感，更是顺德文化的重要代表。希望大家有机会去顺德旅行时，一定要尝试一下这些美食，感受顺德的美食文化之美。