扬州十大小吃(扬州十大小吃街)

扬州十大小吃(扬州十大小吃街)

扬州是一个美食之都，有着许多独具特色的小吃。其中，扬州十大小吃是必尝的美食之一，这些小吃不仅有着浓郁的地方特色，而且味道美味，回味无穷。下面就为大家介绍一下扬州十大小吃(扬州十大小吃街)。

1. 扬州炒饭

扬州炒饭是一道经典的扬州小吃，它以米饭为主料，加入虾仁、鸡蛋、鸡肉、火腿等多种食材翻炒而成，味道鲜美，香气扑鼻。在扬州，几乎到处都能找到卖炒饭的小摊位，不少人的早餐都是从这里解决的。

3. 扬州蟹粉小笼

扬州蟹粉小笼是一种传统的江苏点心，它以鲜蟹肉为馅料，再加入一定比例的猪肉，制成小笼包子，入蒸锅蒸熟后，表面洒上蟹黄和虾籽，味道鲜美，营养丰富。

4. 扬州鸭血粉丝汤

扬州鸭血粉丝汤是一道扬州特色小吃，它以鸭血、粉丝、鸭肉等为主料，加入姜、葱、花椒等调料制成清汤，味道鲜美。在扬州，许多人都喜欢在早餐或者下午茶的时候喝一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤。

5. 扬州蟹黄包

扬州蟹黄包是江苏传统小吃之一，它以面粉、鸡蛋、牛肉为主料，加入一定比例的蟹黄和肉馅，制成包子。蟹黄包外形饱满，口感软嫩，味道鲜美，是扬州人最喜欢吃的小吃之一。

6. 扬州糯米糕

扬州糯米糕是一种传统的江苏小吃，它以糯米为主料，加入鸡肉、香菇、腊肠等多种食材，蒸熟后切成小块。糯米糕口感软糯，味道鲜美，是扬州的一道传统美食。

7. 扬州鸭肉月饼

扬州鸭肉月饼是一种特色的扬州点心，它以鸭肉、五香粉、芝麻等制成馅料，再用面粉等制成皮，经过烘烤后制成。鸭肉月饼皮薄馅饱，味道鲜美，是扬州传统的中秋节食品之一。

8. 扬州蟹殻黄

扬州蟹殻黄也是扬州的传统小吃之一，它以蟹黄、猪肉为馅料，再用面皮制成扁圆形，并在表面刻出蟹殻形状，烤制后呈金黄色，味道鲜美，口感酥脆。

9. 扬州扬州杏花糕

扬州杏花糕是一种扬州传统的点心，它以糯米粉、红豆、糖等为主料，制成圆形，表面刻上花纹，烤制后呈金黄色。杏花糕口感软糯，味道鲜甜，是扬州的一道特色小吃。

10. 扬州糖葫芦

扬州糖葫芦是扬州传统的小吃之一，它以山楂、草莓、橙子等水果为主要原料，经过蘸糖后制成，口感酸甜可口，是扬州人喜欢的下午茶点心之一。