山西是历史文化名城,同时也是一个美食之都。特别是太原这个岛城,有着很多美食之所。今天我们就来盘点一下,太原的十大名吃。
1.刀削面
刀削面是太原最有特色的小吃之一,由于手工制作,所以面条很宽,很有嚼劲,配上鲜美的面汤,让人回味无穷。
2.烧卖
太原烧卖在全国享有盛名,它的肉馅鲜美,皮薄、馅多、味道鲜美。
3.手抓饼
手抓饼是太原人早餐的首选之一,它的特色就是饼皮很薄,夹着炒鸡蛋和葱花,口感非常好。
4.酱驴肉
酱驴肉是太原的特色小吃,它的特点是肉质鲜美,口感嫩滑,佐以浓郁的酱汁,让人食欲大开。
5.割包
割包是一种特别的早餐,夹着肉丝、花生粉、青菜等等,特别是夹肉的地方,每一块肉都切得很薄,口感非常好。
6.羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕北特色美食,但在太原也有很多家可以吃到,它的特点是羊肉入味,口感细腻,再配上馍馍,让人欲罢不能。
7.麻花
麻花是太原小吃之一,又叫“梢子”,它的口感酥脆,有点甜,有点咸,非常适合零食。
8.葱油饼
葱油饼是太原人的特色小吃,它的薄饼有着浓郁的葱香味,再加上酥脆的口感,让人一吃就停不下来。
9.豆腐脑
豆腐脑是太原的特色早餐,它的豆腐非常细嫩,再加上浓郁的汤汁,让人一口接一口地吃。
10.炸酱面
炸酱面是太原人的特色小吃,它的酱汁非常浓郁,口感非常好,再加上煮熟的面条,让人一吃就会爱上。
以上就是太原的十大名吃,如果你来到太原,一定不要错过这些美食哦!