雅安十大小吃(雅安著名的老字号小吃)

雅安是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一个素有美食之城的称号的地方。在这座城市里，有着许多著名的老字号小吃，今天我们就来盘点一下雅安的十大小吃。

1. 羊肉粉

羊肉粉是雅安的特色美食之一，有着丰富的营养价值和独特的口感，是当地老百姓喜欢的一道美食。它的制作方法非常简单，就是将精选的羊肉切成薄片，再配上精美的调料和浓郁的汤汁，制作成一道美味可口的羊肉粉。

2. 糯米饭

糯米饭是雅安的传统美食之一，制作方法是将优质糯米泡发后蒸熟，再加入色香味俱佳的肉类和蔬菜，搭配上浓郁的调料，制作出一道香气四溢、口感独特的美味糯米饭。

3. 豆花薄饼

豆花薄饼是雅安的传统美食之一，它以独特的制作工艺和口感而广受欢迎。它的制作方法是将细腻的豆花和薄饼相互搭配，配上独特的调料，制作出一道香气扑鼻、口感鲜美的美食佳肴。

4. 麻辣烫

麻辣烫是雅安的特色美食之一，它是将各种食材配以特制麻辣汤汁烫熟后食用的美食，口感鲜美、香辣可口，非常适合秋冬季节食用。

5. 烤面筋

烤面筋是雅安的传统小吃之一，它是将面筋用炭火烤熟后，再配以独特的调料和佐料，制作成一道香酥可口的美食佳肴。

6. 酸辣粉

酸辣粉是雅安的特色美食之一，它是将薄片的粉条和各种配料一起烫熟后，再配以酸辣汤汁和佐料，制作成一道口感鲜美、香辣可口的美食佳肴。

7. 油糕

油糕是雅安的传统小吃之一，它是将米粉和糯米粉制作成面糊，加入酵母和糖后发酵，再用炭火烤制而成，口感酥脆、香甜可口。

8. 水饺

水饺是雅安的传统美食之一，它以精选的肉类和新鲜的蔬菜为主料，加入特制的调料和酱料，包成饺子后下锅蒸煮，口感鲜美、香气扑鼻。

9. 粉蒸肉

粉蒸肉是雅安的特色美食之一，它是将选好的猪肉切成薄片，再配以独特的调料和佐料，蒸熟后，再用糯米粉包裹而成，口感鲜美、香气扑鼻。

10. 担担面

担担面是雅安的特色美食之一，它是将精选的面条和各种配料一起烫熟后，再配以特制的麻辣汤汁和佐料，制作成一道口感鲜美、香辣可口的美食佳肴。