常州十大名菜(常州十大名菜排名)

常州是一座历史悠久的文化名城，素有“锡、扬、徐、宜之间一绝”的美誉。而在这座城市的美食方面，也有着丰富的历史和文化底蕴，尤其是常州的十大名菜更是令人垂涎欲滴。下面我们就一起来了解一下常州十大名菜的排名。

第十名：松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是一道特色的江南传统名菜，起源于苏州，在常州地区也有着很高的口碑。它以桂鱼为主材，配以花生、鸡蛋、甜酱等多种调料，烹制后香气扑鼻，味道鲜美。这道菜品不仅外形艳丽，而且味道醇厚，口感丰富，营养丰富，深受大众喜爱。

第九名：响油烤鸭

响油烤鸭是常州地区的一道著名的特色名菜，起源于明代。它的原料是选用当地的膘肥肉厚的土鸭，经过多次腌制和烤制而成。响油烤鸭的独特之处在于它的油炸技巧，让鸭皮烤得非常酥脆，口感十分好。它不仅香味诱人，而且营养丰富，是常州地区的一道传统美食。

第八名：糯米鸭

糯米鸭是常州地区的一道传统美食，它选用当地的鸭肉，搭配糯米、香菇、笋等多种食材，以烤制为主，口感鲜美。糯米鸭的特点是肉质鲜嫩，糯米外脆内糯，营养丰富。这道菜品既有浓郁的当地特色，又有鲜美的口感，因此深受食客们的喜爱。

第七名：冰糖葫芦

冰糖葫芦是常州地区的一道非常受欢迎的小吃，它主要由葫芦果实和冰糖制作而成。制作过程中，葫芦果实先煮熟，然后用刀切成小块，再将冰糖加入锅中炒制，最后将炒好的冰糖液倒入葫芦块中，制成冰糖葫芦。它不仅口味香甜可口，而且营养丰富，深受年轻人和老年人的喜爱。

第六名：糯米鸡

糯米鸡是一道江南地区的传统美食，它选用糯米和鸡腿肉等多种食材，煮熟后再烤制，口感香糯可口。糯米鸡不仅味道独特，而且营养丰富，是常州地区的一道传统美食。

第五名：雪花膏

雪花膏是常州地区的一道传