淮安是江苏省一个美丽的城市，拥有丰富的历史文化和自然资源。除此之外，淮安还是一个著名的美食之都，拥有许多美食和特产。本文将为大家介绍淮安十大特产，以供大家参考。
第一：淮安点心
淮安点心是淮安的传统点心，制作精良，口感独特。淮安点心的种类繁多，包括芝麻糖、桂花糕、菜团子、麻糖等。其中，芝麻糖是淮安点心中最有名的一种。
第二：金山烤鸭
金山烤鸭是淮安的特色菜之一，历史悠久，制作独特。烤鸭肉质细腻，口感鲜美，外皮酥脆，肉汁丰富。金山烤鸭的配料独特，包括鸭饼、葱丝、黄瓜等。
第三：淮安酱鸭
淮安酱鸭是淮安的传统美食，原料选用肉质鲜嫩的肉鸭，以姜、蒜、料酒等调味品腌制后，放进铁锅中煮熟。淮安酱鸭肉质鲜美，口感独特。
第四：淮安米酒
淮安米酒是淮安的传统饮品，选用优质糯米和清水酿制而成。淮安米酒味道浓厚，酒精度数适中，适宜品尝。
第五：淮安大闸蟹
淮安大闸蟹是淮安的特色海鲜之一，肉质细嫩，口感鲜美。淮安大闸蟹的产地主要在洪泽湖、淮河等地。
第六：淮安干烧虾
淮安干烧虾是淮安的传统美食，选用新鲜的明虾，以姜、蒜、料酒等调味品烹制而成。淮安干烧虾肉质鲜美，口感独特。
第七：淮安盐水鸭
淮安盐水鸭是淮安的传统美食之一，选用肉质鲜嫩的肉鸭，以盐、糖、姜、蒜等调味品腌制而成。淮安盐水鸭肉质鲜嫩，口感独特。
第八：淮安麻糍
淮安麻糍是淮安的传统小吃之一，选用糯米粉、花生酱、红糖等原料制作而成。淮安麻糍口感细腻，香甜可口。
第九：淮安臭豆腐
淮安臭豆腐是淮安的传统小吃之一，选用黄豆、盐、麻油等原料制作而成。淮安臭豆腐口感独特，味道鲜美。
第十：淮安腌笃鲜
淮安腌笃鲜是淮安的传统小吃之一，选用鲤鱼、白菜、豆角等原料制作而成。淮安腌笃鲜口感鲜美，味道独特。
总之，淮安特产丰富多彩，包括点心、海鲜、荤素菜品、饮品等。如果您有机会到淮安旅游，一定不要错过这些美食和特产。
赞0
踩0
打赏
☆收藏0
