福州自古以来就是一个盛产美食的城市，而鱼丸无疑是福州美食中的佼佼者，不仅口感独特，而且有着十分悠久的历史。因此，今天我们来盘点一下福州市区中的鱼丸品牌排行榜！
第一名：张记鱼丸
张记鱼丸，位于福州市鼓楼区白马寺路，是福州著名的老字号鱼丸店。张记鱼丸的汤头用料非常讲究，选用了高品质的鲍鱼、干贝、猪骨和老母鸡等食材，熬制得到浓郁鲜美的汤头，每一口都能感受到汤汁的浓郁和滋味的鲜美。而鱼丸本身则非常有弹性，且口感鲜美。此外，张记鱼丸的店面非常小巧精致，独特的旧式装修风格也是吸引人的一个亮点。
第二名：王金水鱼丸
王金水鱼丸，位于福州市晋安区华林路，是福州人非常喜爱的鱼丸店之一。王金水鱼丸制作工艺精湛，其鱼丸松软、有弹性、不粘牙，非常好吃。汤头则是选用了虫草花、猪骨、熟鸡和老母鸡等多种食材，熬制成为浓郁鲜美的汤汁。除了鱼丸，王金水鱼丸还有其他特色小吃，如猪皮冻和馄饨等。
第三名：黄金鱼丸
黄金鱼丸，位于福州市仓山区金山街道，是福州市著名的鱼丸店之一。其鱼丸呈金黄色，外酥里嫩，入口即化，非常好吃。而汤头则是用猪骨和鸭骨熬制而成，味道十分鲜美。店面比较小巧，可以坐下十几个人。总的来说，黄金鱼丸的鱼丸味道和口感都非常优秀，是福州市区中不可错过的美食店之一。
第四名：周记鱼丸
周记鱼丸，位于福州市台江区福建师范大学对面，是台江区非常具有特色的鱼丸店之一。其鱼丸呈白色，颗粒匀称，口感弹嫩，非常好吃。而汤头则是用熟鸡、猪蹄、冰糖、枸杞等多种食材熬制而成，味道十分鲜美，让人回味无穷。周记鱼丸的店面比较小巧，有着古香古色的装修风格，很有特色。
第五名：邓大妈鱼丸
邓大妈鱼丸，位于福州市晋安区福建农林大学正门旁，是一家非常有特色的鱼丸店。邓大妈鱼丸的鱼丸颜色偏白，肉质鲜嫩，口感十分好吃。其汤头则是选用了猪骨和鲍鱼干等海鲜食材，熬制而成的汤汁浓郁鲜美。邓大妈鱼丸的店面不是很大，但是装修比较有特色，透露着古色古香的气息。
以上就是福州市区中的鱼丸品牌排行榜。无论你是本地人还是外地人，无论你是吃货还是路过者，都不要错过这些美味的福州鱼丸店！
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