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含钙量排名(蔬菜含钙量排名一览表)

含钙量排名(蔬菜含钙量排名一览表)

蔬菜 含钙量(每100克) 芝麻菜 293毫克 小白菜 104毫克...

蔬菜 含钙量(每100克)
芝麻菜 293毫克
小白菜 104毫克
芥菜 103毫克
菠菜 71毫克
茭白 52毫克
油菜 51毫克
苋菜 49毫克
西葫芦 45毫克
豆腐 43毫克
豆芽 41毫克
南瓜 32毫克
甘蓝 31毫克

钙是人体必需的微量元素之一,它在骨骼和牙齿的形成、维持正常神经肌肉功能、血液凝固等方面扮演着重要的角色。

蔬菜中含有丰富的钙元素,每100克的含量也有所不同。以芝麻菜为例,含钙量高达293毫克,是蔬菜中的“钙之王”。

而小白菜、芥菜、菠菜等绿叶蔬菜也含有较多的钙元素,适当地增加这些蔬菜的摄入量,对于促进骨骼生长发育和保持健康有益。

除了蔬菜,一些豆制品也是富含钙元素的食物,例如豆腐和豆芽,每100克中含钙量分别为43毫克和41毫克。

尽管有很多蔬菜富含钙元素,但他们的吸收率并不高,因此在食用时应注意搭配,例如可以搭配富含维生素D的食物,如鱼肝油、蛋黄等,以提高钙的吸收率。

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