鄂州是湖北省的一个地级市,是长江经济带的重要节点城市。在这个美食之都,有不少值得一试的特色美食,下面就来为大家介绍一下鄂州十大名吃:
1、鄂州烤鳝
鄂州烤鳝是一道传统的湖北美食,选用新鲜的鳝鱼,剖腹去骨,涂上秘制的调料,再放到炭火上烤制而成。肉质鲜嫩,口感独特,是一道不容错过的美食。
2、鄂州热干面
鄂州热干面是一道以干面为主要原料,调以独特的汁料和佐以豆酱、小葱等食材而成的面食,清爽可口,风味独特,是鄂州的一道传统美食。
3、鄂州炸鸡
鄂州炸鸡是一道香酥可口的美食,选用上好的鸡腿肉,裹以秘制的面粉糊,再炸至金黄色,外脆内嫩,口感十分鲜美,是鄂州不可错过的美食。
4、鄂州蒸鱼
鄂州蒸鱼是一道简单而又不失美味的菜肴,选用新鲜的鱼类,配以蒜末、姜末、葱花等调料,蒸熟后味道鲜美,营养丰富,是一道家常菜肴。
5、鄂州黄鳝豆腐煲
鄂州黄鳝豆腐煲是一道以黄鳝和豆腐为主要原料,配以青椒、红椒等食材而成的煲菜,口感鲜美,营养丰富,是一道美味佳肴。
6、鄂州油爆虾
鄂州油爆虾是以鲜虾为主要原料,调以秘制的酱料和食材而成的美食,口感鲜美,入口即化,是一道不容错过的美食。
7、鄂州卤鸭脖
鄂州卤鸭脖是以上好的鸭脖为主要原料,调以秘制的卤料和食材而成的美食,口感独特,唇齿留香,是鄂州的一道传统美食。
8、鄂州椒盐虾
鄂州椒盐虾是一道香酥可口的美食,选用新鲜的虾仁,裹以椒盐面粉,再炸至金黄色,口感十分鲜美,是鄂州不可错过的美食。
9、鄂州臭豆腐
鄂州臭豆腐是一道口感独特的美食,选用豆腐加工而成,再配以独特的蘑菇酱和酱油等食材,口感鲜美,是一道不容错过的美食。
10、鄂州铁板烤肉
鄂州铁板烤肉是一道以上好的猪肉为主要原料,配以青椒、红椒等食材而成的铁板烤菜,口感鲜美,营养丰富,是一道美味佳肴。