一、枸杞
枸杞是石嘴山的一大特产，其药用价值和食用价值都很高。石嘴山出产的枸杞被誉为“天下枸杞第一城”，可能是因为这里的水质和气候都非常适合枸杞的生长，所以石嘴山的枸杞质量也是非常优秀的。
二、贺兰山羊肉
贺兰山羊肉，是石嘴山的一道美食，在宁夏乃至全国都有着很高的知名度。贺兰山羊肉因为生长在高寒环境下，其肉质鲜嫩，味道鲜美。所以不管是烤着吃，还是煲着吃都非常美味。
三、苦菜
苦菜是一种可以入药的蔬菜，通常用于清热解毒。石嘴山的苦菜质地十分嫩滑，而且味道清香可口，最适合凉拌或者炒着吃了。
四、银川大红袍
银川大红袍是一种优质的红茶，是名副其实的高档茶叶。其特殊的产地和加工工艺，让银川大红袍的口感和香气达到了一个很高的水平。同时，银川大红袍在茶道文化中也有着很高的地位。
五、鸽蛋
鸽蛋是石嘴山比较有名的一种特产，如果你到石嘴山旅游，你一定要品尝一下当地的鸽蛋。石嘴山出产的鸽蛋有着很高的营养价值，而且也非常美味。可能正因为这些特点，所以鸽蛋在市场上的价格也比较昂贵。
六、紫米
紫米是一种可以入药的食品，有着很高的营养价值。石嘴山出产的紫米因为所处的地理环境和气候条件特别适合紫米的生长，所以紫米的品质非常优秀。煮熟后的紫米外形饱满，口感糯香，深受人们的喜爱。
七、狼茶
狼茶是一种石嘴山的特产茶叶，是典型的自然生态茶叶。石嘴山出产的狼茶不仅具有独特的香味，而且具有很高的药用价值。同时，狼茶还可以起到养生保健的作用。
八、灰豆腐
灰豆腐是石嘴山的一种特色食品，其特点是豆香浓郁，口感细腻。石嘴山的灰豆腐以豆为原料，不仅有着很高的营养价值，而且也非常好吃。你可以选择凉拌，炒着吃或者烤着吃都非常美味。
九、甘松
甘松是一种可以入药的植物，对人体有很强的药用价值。石嘴山因为地理环境和气候条件，特别适合甘松的生长，所以石嘴山出产的甘松，其药用价值非常高。
十、莲花糕
莲花糕是石嘴山的传统糕点之一，也是当地的美食之一。莲花糕以莲花为原材料，蒸制而成，具有很高的营养价值。莲花糕的口感非常好，每一口都能尝到莲花的香气，真是一种非常神奇的美食。
