邳州十大小吃(邳州好吃的小吃都在哪)

邳州是一个历史悠久、人文荟萃的城市，拥有着众多的小吃名品，这些小吃不但历史悠久，而且味道独特，深受邳州人民的喜爱，同时也吸引着众多游客前来品尝。本次我们就来介绍一下邳州的十大小吃。

第一名：狗不理包子

狗不理包子是邳州的传统美食，也是邳州最为著名的美食之一。狗不理包子以肉馅为主，里面有猪肉、鸡蛋、葱花等，外皮薄而不破，馅儿鲜美可口。狗不理包子的名字源于创始人张瑞华的绰号“狗不理”，因为他卖包子时总是冷漠无情，不理会顾客的询问。

第二名：马蜂窝

马蜂窝是邳州的又一特色小吃，它的做法非常独特，需要用高汤和蛋清，在不断的搅拌和加热中形成小颗粒，再加上虾米、葱花等调味品，最后再加上翠绿的香菜，一道特色的马蜂窝就完成了。

第三名：小肉饼

小肉饼是邳州的传统名点，它是以猪肉、豆沙、枣泥等为主要材料制成的，口感独特，香甜可口。小肉饼的外皮薄而酥，内馅松软，入口即化。

第四名：油糕

油糕是邳州的传统糕点，也是邳州最为著名的糕点之一。它是以糯米粉和麦粉为主要原料制成，口感软糯，味道香甜。油糕的制作过程十分繁琐，需要反复揉面、发酵、烘焙等多个步骤。

第五名：羊肉汤

邳州的羊肉汤非常有名，它选用新鲜的羊肉、猪骨、葱姜等材料制成，汤清肉香，鲜美可口。羊肉汤不仅能暖胃驱寒，还具有滋补身体的作用，是邳州冬季最受欢迎的美食之一。

第六名：花卷

花卷是邳州的一种传统面点，它是以小麦粉、酵母等为主要原料制成，口感软糯，味道香甜。花卷外皮薄而香，内馅松软，入口即化，是邳州人民早餐的首选。

第七名：鲜肉灌汤包

鲜肉灌汤包是邳州的又一特色小吃，它的制作需要用心的功夫，一定要做到汤汁鲜美、外皮薄而不破、馅儿鲜美可口。鲜肉灌汤包的特点是汤汁丰富，肉馅鲜美，是邳州人民最常购买的美食之一。

第八名：糖葫芦

糖葫芦是邳州的传统小吃之一，它选用新鲜的山楂、草莓、苹果等水果，经过腌制、煮糖、裹糖等多个工序制成，口感酸甜可口，外皮略带粘稠，是邳州人民喜爱的小吃之一。

第九名：葫芦鱼

葫芦鱼是邳州的传统美食，它选用新鲜的鱼肉、葫芦、醋等材料制成，口感鲜美可口，色泽诱人。葫芦鱼有清蒸、红烧等多种做法，每种做法都有其独特的风味。

第十名：爆肚

爆肚是邳州的传统小吃之一，它选用新鲜的牛肚、辣椒、花椒等材料制成，口感鲜美辣味十足。爆肚的制作需要经过多个步骤，包括煮、切、炒等，最后配上特制的酱汁，口感更佳。

以上就是邳州的十大小吃，这些小吃不仅味道独特，而且历史悠久，是邳州人民的骄傲，也是邳州的一道名片。