周村十大美食店(周村特色美食小吃)

周村十大美食店

周村是一座历史名城，也是山东省济南市的一个行政区域。这里有很多开在街边小巷里的小吃店，口感独特、价格亲民，受到当地居民和游客的喜爱。下面介绍周村十大美食店，品尝一下这里的特色美食，绝不后悔。

1.杜氏熏肉

杜氏熏肉是周村的特色美食之一。选用精选猪肉，经过精盐、白糖、五香粉等调料腌制后，再用檀香木屑熏制而成。入口鲜香嫩滑，咸淡适宜，口感独特。

2.牛肉汤

周村的牛肉汤是一道家常菜，以牛肉为主料，配以葱、姜、蒜等调料煮成。肉质鲜嫩，汤清味美，是冬天温暖身心的好选择。

3.炭火烧饼

炭火烧饼是周村的传统美食，以面粉、麦芽糖、芝麻等为原料，用炭火烤制而成。烤出来的饼面色泽金黄，香脆可口，是早餐或下午茶的不错选择。

4.葫芦炖鸡

葫芦炖鸡是周村的地方特色菜，选用新鲜的葫芦、鸡肉、蘑菇等食材，烹饪时用慢火慢炖，营养丰富，味道鲜美。

5.大闸蟹

周村是著名的大闸蟹产地之一，每年九月到十一月是吃大闸蟹的最佳时间。这里的大闸蟹体形大、肉质鲜美，是不可错过的美食。

6.五香烤鸭

五香烤鸭是周村的传统美食之一，选用新鲜的鸭子，把花椒、桂皮、八角、丁香、茴香等香料煮成酱汁，涂在鸭子上，烤制而成。香味扑鼻，皮酥肉嫩，入口回味无穷。

7.糖火煮鸡蛋

糖火煮鸡蛋是周村的特色小吃之一，选用新鲜鸡蛋，先煮熟，再用糖火烤制，使糖和鸡蛋完美融合。外酥里嫩，入口甜脆可口。

8.麻花

麻花是周村的传统小吃之一，以面粉、白糖、植物油等为原料，揉成细条状，拧成花型再炸制而成。酥脆香甜，是许多老年人的儿时回忆。

9.豆腐脑

豆腐脑是周村的特色小吃之一，选用优质的黄豆，经过磨浆、过滤等工序制成。加入葱花、酱油、辣椒油等调味品，鲜美爽口，是早餐或下午茶的不错选择。

10.烤鸡翅

烤鸡翅是周村的特色小吃之一，选用新鲜的鸡翅，经过腌制、烤制而成。外酥里嫩，口感独特，是酒吧或夜市的热门小吃。