排名 鱼类名称 含铁量(每100克) 1 沙丁鱼 2.3毫克...
排名 | 鱼类名称 | 含铁量(每100克) |
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1 | 沙丁鱼 | 2.3毫克 |
2 | 鲑鱼 | 0.6毫克 |
3 | 鲤鱼 | 0.5毫克 |
4 | 金枪鱼 | 0.5毫克 |
5 | 秋刀鱼 | 0.4毫克 |
6 | 鳕鱼 | 0.4毫克 |
7 | 鳟鱼 | 0.3毫克 |
8 | 鲷鱼 | 0.3毫克 |
9 | 鳗鱼 | 0.3毫克 |
10 | 鲈鱼 | 0.3毫克 |
11 | 鲫鱼 | 0.2毫克 |
12 | 草鱼 | 0.2毫克 |
13 | 青鱼 | 0.1毫克 |
14 | 鲢鱼 | 0.1毫克 |
15 | 鲨鱼 | 0.1毫克 |
鱼类是含铁量比较丰富的食物之一,而且其铁质比较容易被人体吸收利用。
沙丁鱼是含铁最高的鱼类,每100克含铁量达2.3毫克,比其他鱼类含铁量高出很多。
鲑鱼、鲤鱼和金枪鱼的含铁量也比较高,每100克含铁量在0.5毫克以上。
而青鱼、鲢鱼和鲨鱼的含铁量则比较低,每100克只有0.1毫克左右,但是它们都是富含蛋白质和其他营养成分的食物。
如果你想通过饮食来补充足够的铁质,可以适当增加鱼类的摄入量,并结合其他含铁食物一起食用,如肉类、豆类、绿叶蔬菜等。