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草莓蛋糕带火搪瓷盆 有的厂家一年积累的库存一天就卖光了
近期，“初冬草莓搪瓷盆蛋糕引领潮流”成为网络热门话题。据《北京青年报》调查，原本售价约4元的5英寸搪瓷盆，如今已飙升至十几元，而相同尺寸的草莓搪瓷盆蛋糕价格区间则从60多元跨度到200多元。山东临沂的一家搪瓷工厂透露，他们一年的库存——20万个搪瓷盆，在一日之内售罄。
专家指出，这种由网红食品引发的搪瓷盆销售热潮属于市场常态，其影响预计不会长久。
追溯这股潮流的起源，大约一个月前，网络上开始流传搪瓷盆蛋糕。来自河南许昌长葛市的金女士，作为较早尝试这一创意的蛋糕店店主，分享了她的经历。受到西安某网红蛋糕店启发，她在11月初引入了搪瓷盆草莓蛋糕，以4元单价购入2500套5英寸搪瓷盆。至今，大约3周时间已售出2000套，每份蛋糕定价78元，包含多层抹茶蛋糕、奶油、草莓酱及鲜果。店庆期间的促销活动中，第二份只需11元。
随着搪瓷盆蛋糕的风靡，市面上出现了供应紧张的情况。在线购物平台上，不同尺寸的搪瓷盆价格各异，10厘米左右的搪瓷杯约6至9元，而五六英寸的搪瓷盆价格区间在13至19元，甚至仿搪瓷盆也有相似价位。一些网店表示，因蛋糕需求激增，特定尺寸的搪瓷盆已脱销。
值得注意的是，蛋糕价格也随之上涨，同尺寸的草莓蛋糕价格在60多元至200多元之间波动。部分店铺采用搪瓷杯替代，价格亲民，约二三十元。有的店铺因搪瓷盆成本上升，转而使用砂锅或辛拉面小锅创新包装，甚至有商家推出搪瓷盆风格的贴纸，以满足个性化需求。
对此现象，临沂搪瓷制品厂的市场部人员表示，库存的迅速清空超乎预料，尽管订单仍不断，但已开始减少，目前订单排期三天。然而，面对突如其来的市场需求，该厂并未计划立即扩大产能。
浙江财经大学的汪晓辉教授指出，虽然这种现象短期内对搪瓷盆生产和销售商是机遇，但长远看，其影响有限，属于市场短期内的热点效应。
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