乌镇是中国江南水乡的代表,也是中国历史文化名镇,自然风光秀美,人文景观别具特色。除了美食美景外,乌镇也有许多特产值得一提。
一、乌镇桥米线
乌镇桥米线是以米粉为主要原料制成,配以各种浓郁的酱料、碳烤肉丝、花生碎、炸豆鼓等小菜而成,口感丰富,留香回味。
二、乌镇酥油茶
乌镇酥油茶是以特制的酥油为主要原料,再加上牛奶、茶叶、白砂糖等材料制成,口感浓郁香醇,暖胃开胃。
三、乌镇鱼酱
乌镇鱼酱以鲫鱼为主要原料,经过一系列的加工工序而成,色泽金黄,味道鲜美,是烹饪美食的重要调料。
四、乌镇腌制鸭肉
乌镇腌制鸭肉是以新鲜鸭肉为主要原料,经过特制的腌制工艺而成,口感鲜美,肉质细嫩,是乌镇的传统名产。
五、乌镇搅团
乌镇搅团是由糯米粉制成的小球状食品,内夹芝麻馅,入口绵软,甜而不腻。
六、乌镇鸽蛋
乌镇鸽蛋是乌镇的传统名产,鸽蛋外壳洁白光滑,蛋黄饱满,口感细腻爽滑。
七、乌镇竹编
乌镇竹编是乌镇的传统手工艺品,以竹子为原料,经过工匠精心编织而成的各种竹编制品,造型美观,功能实用。
八、乌镇芦雪酒
乌镇芦雪酒是以优质高粱为原料,经过精心制作而成的一款传统白酒,色泽清澈,香气浓郁,口感柔细。
九、乌镇木雕
乌镇木雕是乌镇的传统手工艺品之一,以优质木材为原料,经过传统雕刻工艺而成的各种木雕艺术品,精美绝伦。
十、乌镇园博茶
乌镇园博茶以乌镇园博园为种植基地,精选优质茶叶制作而成,口感清香醇厚,是乌镇的特色名茶之一。