湘菜十大名菜(湘菜十大名菜)

剁椒鱼头

剁椒鱼头是湘菜中的经典菜品，鱼头清香，剁椒鲜辣，口感丰富，是一道富有地方特色的菜肴。

口味虾

口味虾是湘菜中的一道名菜，其口感鲜美，香辣可口。该菜以虾为主料，加入辣椒、花椒等调料制作而成。

毛氏红烧肉

毛氏红烧肉是湘菜中的一道经典菜肴，其味道醇厚、香气扑鼻，肉质鲜嫩，是湘菜中不可错过的一道美食。

椒盐土豆片

椒盐土豆片是湘菜中的一道小菜，口感酥脆，香辣可口。该菜以土豆为主料，加入辣椒、盐等调料制作而成。

八宝饭

八宝饭是湘菜中的一道甜点，以糯米为主料，加入红枣、莲子、枸杞等多种配料煮制而成，口感甜美、滋味独特。

蒜苗炒肉是湘菜中的一道常见菜品，口感鲜嫩，以肉和蒜苗为主料，加入生抽等调料炒制而成，口感鲜美。

口味鸡爪

口味鸡爪是湘菜中的小吃之一，其口感鲜美、入味，以鸡爪为主料，加入辣椒、花椒等多种调料制作而成。

岳阳楼肉丝

岳阳楼肉丝是湘菜中的一道名菜，以猪肉为主料，加入山楂、木耳等多种配料制作而成。该菜口感鲜嫩，香甜可口。

湘西手撕包菜

湘西手撕包菜是湘菜中的一道传统菜品，以包菜为主料，加入蒜、辣椒等多种配料炒制而成。该菜口感脆嫩、香辣可口。

湖南臭豆腐

湖南臭豆腐是湘菜中的一道小吃，以豆腐为主料，经过发酵后口感香气四溢，风味独特。