滕州十大名吃(枣庄滕州名吃)

滕州是山东省枣庄市下辖的一个县级市，这里有着丰富的历史和文化底蕴，其中包括了许多美食文化。下面就为大家介绍一下滕州的十大名吃。

1. 滕州银丝饼

滕州银丝饼是一种以米粉为主食材的糕点，糯而不粘，口感细腻。它的制作过程中需要经过十余道工序，其中最重要的是用细银丝填充馅料，制成后，酥脆的外皮和软糯的内馅相得益彰，让人回味无穷。

2. 云门油饼

云门油饼是滕州的传统糕点，制作原料包括面粉、芝麻、糖、油等，经过发面，揉制成团，再加入油和糖，搓成薄片，用热油炸至金黄色。口感酥脆，香甜可口。

3. 滕州大馒头

滕州大馒头也是一道传统名点，以滋味鲜美而受到众多食客喜爱。它的制作原料包括面粉、酵母、水等，经过揉面、发酵、整形、蒸制等步骤而成。馒头口感软糯，外皮稍硬，非常适合搭配各种菜肴食用。

4. 滕州糖葫芦

滕州糖葫芦是以苹果、草莓、葡萄等水果为原材料，糖衣包裹，烘制而成。外层脆甜，内部果肉爽口，十分具有特色。

6. 滕州大肉饼

滕州大肉饼是一种以猪肉为主料的糕点，主要制作原料包括猪肉馅、鸡蛋、面粉等，制作工艺复杂，需经过搅拌、揉面、擀皮、包馅、煎烤等多道工序，口感鲜美、香气四溢。

7. 滕州蒸糕

滕州蒸糕是一种口感柔软、香甜可口的糕点。它的制作原料包括糯米粉、黄豆面、红糖等，经过发面、蒸制、切片等步骤而成。口感软糯，香甜可口。

8. 滕州熏肉

滕州熏肉属于山东鲁菜的一种独特口味，以猪肉为原料，深受当地人喜爱。它的制作工艺非常讲究，需要慢火熏制，口感嫩滑，香味浓郁。

9. 滕州花卷

滕州花卷是一种以面粉为主料的传统糕点，口感软糯，香气扑鼻。它的制作原料包括面粉、酵母、水等，经过揉面、发酵、擀皮、蒸制等步骤而成。

10. 滕州酥肉

滕州酥肉也是一种以猪肉为主料的小吃，口感香酥可口，颇具口感。它的制作需要将肉切成薄片，再腌制、抹糖、压片等，最后油炸至金黄色，口感外脆内嫩，独特的口感让人无法拒绝。