丹东是辽宁省东北部的一个地级市，位于辽宁省与朝鲜东北部的交界处。这里地处辽东半岛，拥有得天独厚的自然条件和人文底蕴，因而也孕育了许多特产。下面，我们就来介绍一下丹东的十大特产。
一、铁西黄油烤冷面
这是丹东非常有名的一道特色小吃，它的名称来源于原材料和烹饪方法。铁西黄油指的是用牛奶做成的黄油，而冷面则是指凉水面。冷面煮熟后，用铁西黄油和酱油一起炒，再加上各种蔬菜和肉类，做成一道美食。
二、大辫子
大辫子是一种丹东民间传统的面点，它的形状像个大辫子，因此得名。大辫子的原料是面粉和猪肉，其制作方法非常独特，需要经过多次揉面、擀面、捏面等步骤，最后加入肉馅，捏成形状后再蘸上酱料食用。
三、旺仔大馒头
旺仔大馒头是丹东非常著名的一道特色小吃，它的制作方法非常独特，需要将碱面、沙拉油、糖、酵母等原料混合制成面团，再分割成小块搓成长条状，放入蒸锅中蒸制而成。旺仔大馒头外表呈现金黄色，内部柔软松软，口感十分不错。
四、通化烤鸭
通化烤鸭是丹东非常有名的一道特色美食，它以烤制的方法制作而成，口感鲜香可口。通化烤鸭要选用优质肥嫩的鸭肉，用独特的香料调味后再放入炭炉中烤制，时间长达5个小时，这样烤出来的鸭肉非常的鲜嫩可口。
五、佘山黑山羊肉
佘山黑山羊肉是丹东非常有特色的一种食材，它选用的是当地的黑山羊，肉质鲜嫩有弹性，口感非常好。佘山黑山羊肉可以用来烤、煮、蒸等多种方式制作，而且热量低、蛋白质含量高，非常适合健康饮食。
六、冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国北方一道非常有特色的传统糖果，丹东的冰糖葫芦口感非常好，由于选用的是当地新鲜的水果，而且糖水也是手工制作的，所以味道非常棒。
七、油炸鲅鱼
油炸鲅鱼是丹东非常有特色的一道食品，它的原材料是新鲜的鲅鱼，做法非常简单，将鲅鱼切片后放入油锅中炸制，外皮脆而内鲜，十分美味。
八、蛤蜊烤饼
蛤蜊烤饼是一种传统的丹东小吃，它选用的是当地新鲜的蛤蜊和面粉，加上调料后，烤制而成的饼外表金黄酥脆，内部鲜嫩可口。
九、马家大烤肉
马家大烤肉以马家风味为主，选用新鲜的猪肉、牛肉、羊肉等制作而成。这种烤肉做法独特，烤制出来的肉质柔嫩入味，口感十分不错。
十、八道江鲜鱼
八道江鲜鱼选用的是八道江水域内的鱼类，口感鲜美，肉质细嫩。八道江鲜鱼可以煮、烤、蒸等多种方式制作，而且还可以用来制作汤料、酱料等。
以上就是丹东的十大特产，每一种都有其独特的制作方法和口感表现，是丹东不可错过的一部分，也是各位游客来到丹东后不容错过的美食盛宴。
