包子,是古老的汉族传统食品之一,至今已经有几千年的历史了。后来,随着各个地方的不同文化、制作工艺和口味的融合,各种口味的包子也应运而生。下面就为大家...
包子,是古老的汉族传统食品之一,至今已经有几千年的历史了。后来,随着各个地方的不同文化、制作工艺和口味的融合,各种口味的包子也应运而生。下面就为大家介绍一下十大名包子(十大名包子品牌)。 |
奉化鲍泡馍是以鸭肉、肉丝、鸭胗、木耳、土豆等为馅料,经过剁馅、和面、发酵、擀皮、包馅、蒸制而成的。鲍泡馍外皮光滑充分发酵,口感极佳,内馅十分鲜美,清香扑鼻,香喷喷的,吃一口,油而不腻,肉香四溢,回味无穷。奉化鲍泡馍制作工艺独特,口感好,因此享有“北有烤鸭,南有鲍泡馍”之美誉。 |
南京狮子头包子是以狮子头为馅的特色包子,以使用鸭肉为狮子头馅料为主,再配以腌制豆腐、莲藕、干香菇、鸡蛋和韭菜等配料烹制而成。南京狮子头包子外表光滑,皮薄馅大,口感软糯,香味浓郁,留香不散。为南京地区的传统小吃之一。 |
河南马蹄糍是河南地区一种传统的小吃,以糯米粉、麻油、花生米、糖、鲜花、新鲜马蹄肉等多种原材料制作而成。马蹄糍馅料鲜嫩,口感滑爽,外皮焦香,内馅糯甜。马蹄糍的外表又像一个小荷叶,因此也称为“荷叶夹馅”。 |
上海生煎包是上海地区的一种传统早餐小吃。其特点是皮薄、底部有一层的焦糖,馅料多汁,味道鲜美。生煎包馅以猪肉为主,加入姜末、盐、味精等佐料拌匀,再加上一些洋葱、芹菜之类的蔬菜,口感更加鲜美,营养丰富。 |
湖南口味肉丸包也称“长沙肉丸”,是以精瘦的猪肉为主料,加上豆腐、茼蒿、荷叶、雪莲果、猪油等多种辅料制成。肉丸包的馅料味道鲜美,肉饼口感香嫩,外皮白嫩,略带粘性,是湖南地区的传统美食之一。 |
扬州肉松包是江苏扬州地区的一种传统小吃,外形酷似一个小馒头,中间夹着黑白相间的肉松。扬州肉松包馅料以鸡肉和猪肉为主,加入多种佐料和草菇、油菜等蔬菜调味,口感鲜美、色香味俱佳,是扬州地区不可缺少的特色美食之一。 |
四川灌汤包是一种以猪肉、虾仁、鲜芹菜、香菇、鸡蛋等为馅料的特色包子。灌汤包的馅料鲜美可口,其外皮白嫩,口感软糯。灌汤包的特色在于内部的鲜汤,每咬一口都能口感十足,吃完一口,口中留香不散。 |
北方人非常喜欢吃豆酱馅包子,而北京的豆酱馅包子是最有名的。老北京豆酱馅包子以猪肉为主料,加入豆酱、辣椒面、花椒粉等辅料,馅料鲜美可口,味道独特,是北京地区的传统小吃之一。 |
广东叉烧包是以叉烧肉为馅料的包子,馅料使用叉烧肉末和蚝油、酱油、糖等佐料拌匀。叉烧包的皮薄馅嫩,叉烧肉馅料鲜美可口,口感软糯,非常适合广东人的口味。 |
菜肉粽是厦门地区的传统食品之一,以糯米、五花肉、鲜笋、干贝、香菇、腊肠等多种原料制作而成。菜肉粽馅料香气扑鼻,口感独特,吃起来有嚼劲,留香悠长。是厦门地区的特色美食,深受当地人民的喜爱。 |
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